Торт минутка на сковороде без выпечки
Изменить

Торт минутка на сковороде без выпечки

ТОРТ МИНУТКА НА СКОВОРОДЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Время приготовления: 2 ч

Андрей Стародубцев

Ингредиенты

  1. 200 гр Творог
  2. 50 гр Сливочное масло
  3. 1 шт Куриные яйца
  4. 200 гр Сахар
  5. по вкусу Ванилин
  6. Разрыхлитель 2 чайн.л
  7. 350 гр Пшеничная мука
  8. 300 мл Молоко
  9. 1 шт Куриные яйца
  10. 80 гр Сахар
  11. 15 гр Мука
  12. по вкусу Ванилин
  13. 100 мл Молоко
  14. 50 гр Сливки
  15. по вкусу Абрикосы
  16. по вкусу Шоколад
  17. Шаг 1:Набор продуктов

Приготовление

  1. Добавить фото

    Рецепт:

  2. Добавить фото

    Творог протираем через сито; растираем с сахаром, ванилином и яйцом.

  3. Добавить фото

    Добавляем размягченное масло.

  4. Добавить фото

    Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем в творожно-масляную смесь.

  5. Добавить фото

    Замешиваем тесто, оно должно отходить от рук.

  6. Добавить фото

    Шаг 3:Вот такое тесто получается.

  7. Добавить фото

    Шаг 4:Делим его на шесть кусочков (удобно это делать на весах) и убираем в холодильник.

  8. Добавить фото

    Шаг 5:Теперь займемся кремом.

  9. Добавить фото

    Растираем яйцо с сахаром, добавляем муку и разводим все холодным молоком.

  10. Добавить фото

    Ставим на медленный огонь и варим, непрерывно помешивая, до загустения.

  11. Добавить фото

    Снимаем с огня и добавляем ванилин

  12. Добавить фото

    Шаг 6:Отдельно взбиваем сливки с молоком.

  13. Добавить фото

    Когда заварной крем остынет, перемешиваем его со сливочным кремом.

  14. Добавить фото

    На вкус получается, как ванильное мороженое.

  15. Добавить фото

    Убираем крем в холодильник.

  16. Добавить фото

    Шаг 7:Теперь займемся коржами.

  17. Добавить фото

    Тонко раскатываем каждый кусочек теста, подсыпая муку, и ровно обрезаем края по диаметру сковороды.

  18. Добавить фото

    Обрезать надо перед выпечкой.

  19. Добавить фото

    Я делаю это с помощью формы для выпечки диаметром 23 см.

  20. Добавить фото

    Чтобы корж не вздувался, надо его перед выпечкой наколоть вилкой.

  21. Добавить фото

    Шаг 8:Выпекаем коржи на сковороде, на умеренном огне, с двух сторон до золотистого цвета.

  22. Добавить фото

    Не пересушите!

  23. Добавить фото

    Переворачивать надо тогда, когда на поверхности коржа появятся пузырьки.

  24. Добавить фото

    Шаг 9:После выпечки коржи складываем друг на друга и промазываем каждый двумя столовыми ложками крема.

  25. Добавить фото

    Это надо делать, пока коржи еще теплые-таким образом крем хорошо впитается в них.

  26. Добавить фото

    Верхний корж не смазываем.

  27. Добавить фото

    Часть крема оставляем.

  28. Добавить фото

    Убираем для пропитки в холодильник на пару часов.

  29. Добавить фото

    Шаг 10:Тем временем абрикосы освобождаем от косточек, самые красивые разрезаем на половинки.

  30. Добавить фото

    Остальные измельчаем в блендере в пюре.

  31. Добавить фото

    Шаг 11:Смешиваем с оставшимся кремом.

  32. Добавить фото

    Шаг 12:Вынимаем тортик из холодильника, смазываем верх и бока абрикосовым кремом.

  33. Добавить фото

    Шаг 13:Украшаем половинками абрикосов и тертым шоколадом.

  34. Добавить фото

    Убираем для пропитки в холодильник на несколько часов.

  35. Добавить фото

    Можно на ночь.

  36. Добавить фото

    Шаг 14:Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап