Выпечка
Изменить

Выпечка

ЧЕБУРЕКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ

Татьяна Яковлева

Ингредиенты

  1. Для теста
  2. 3,5 стакана муки
  3. 1/2 ч. л. соли
  4. 100 г сливочного масла
  5. 1 яйцо
  6. 500 г мякоти свинины
  7. 4-6 луковиц
  8. соль
  9. по вкусу душистый перец -
  10. подсолнечное масло для жарки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 стакан кипятка;

  2. Blank step
    Добавить фото

    В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Начинка для чебуреков готова.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.

  8. Blank step
    Добавить фото

    На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Тщательно закрепляем края чебурека.

  10. Blank step
    Добавить фото

    На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

  13. Blank step
    Добавить фото

    Присылайте свои рецепты в предложенные новости.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова