Пирог изумительный с капустой
Изменить

Пирог изумительный с капустой

Натали

Ингредиенты

  1. капуста свежая - половинка маленького кочанчика
  2. 350-400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного )
  3. 1 стакан кефира
  4. 1 стакан майонеза
  5. 3 яйца
  6. 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
  7. 8 столовых ложек муки (с горкой)
  8. половинка белка взбитого для смазки пирога готового

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    350 - 400 грамм фарша говяжьего (можно и куринного) какой нравится

  2. Blank step
    Добавить фото

    Соль приправы по вкусу

  3. Blank step
    Добавить фото

    Зелень свежая

  4. Blank step
    Добавить фото

    1 стакан кефира

  5. Blank step
    Добавить фото

    1 стакан майонеза

  6. Blank step
    Добавить фото

    3 яйца

  7. Blank step
    Добавить фото

    1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя

  8. Blank step
    Добавить фото

    8 столовых ложек муки (с горкой)

  9. Blank step
    Добавить фото

    Масло для смазки формы растительное

  10. Blank step
    Добавить фото

    Половинка белка взбитого для смазки пирога готового (можно и не делать и так вкусно и красиво)

  11. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезаем капусту,бланшируем ее в небольшом количестве воды.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук

  14. Blank step
    Добавить фото

    Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Фарш готов и ждет своего часа.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Смешиваем нашу капустку, фарш и зелень.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску,добавляем ложку соды и 3 яйца.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Просеиваем туда 8 столовых ложек муки,все взбиваем миксером.

  19. Blank step
    Добавить фото

    Смазываем форму для пирога (у меня 26 см) растительным маслом.

  20. Blank step
    Добавить фото

    Выливаем половину теста в форму.

  21. Blank step
    Добавить фото

    Выкладываем начинку аккуратно.

  22. Blank step
    Добавить фото

    Сверху заливаем второй половиной теста.

  23. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут

  24. Blank step
    Добавить фото

    Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой (зубочисткой. шпажкой).

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап