Мясо запеченное с овощами «Ласточкино гнездо»
Изменить

Мясо запеченное с овощами «Ласточкино гнездо»

Ирина Карпухина

Ингредиенты

  1. 0,5 кг мясного фарша 
  2. 3 ломтика батона
  3. 3 зубка чеснока
  4. 100 г твердого сыра
  5. 2 луковицы
  6. 2 яйца
  7. 2 помидора
  8. 2 болгарских перца

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Батон режем и замачиваем в молоке или в воде на минут 10, отжимаем его и перекручиваем на мясорубке.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу или тоже перекручиваем на мясорубке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Укроп промываем и мелко измельчаем.

  4. Blank step
    Добавить фото

    К фаршу добавляем соль, перец, приправу по вкусу, чеснок и укроп, батон и яйца.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Хорошо вымешиваем и формируем среднего размера лепешки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Лук чистим, промываем и мелко режем.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры и перец промываем, обсушиваем и режем кружочками.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Сыр трем на крупную терку.

  10. Blank step
    Добавить фото

    На мясную лепешку выкладываем: лук — майонез — помидор — сыр — майонез.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Сверху кладем кружок перца (по желанию).

  12. Blank step
    Добавить фото

    Запекаем 45 минут в разогретой духовке при температуре 160 градусов.

  13. Изменить

    Выкладываем на блюда, посыпаем зеленью.

  14. Изменить

    Сверху можно посыпать кунжутом.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Вместо традиционных котлет приготовьте мясо запеченное с овощами «Ласточкино гнездо» на праздник и я думаю, что вашим гостям оно понравится.

  16. Изменить

    А так, как мы его запекаем в духовке, а не жарим на сковороде, у вас появится свободное время и вы сможете оформить стол, например красиво сложить салфетки или сделать цветы из овощей или колбасы, а можно красиво оформить салаты или мясную нарезку.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап