Кальмары в пивном кляре
Изменить

Кальмары в пивном кляре

Хрустящие колечки из кальмаров в пивном кляре, аппетитная закуска для любителей пива и морепродуктов.

Ирина Карпухина

Ингредиенты

  1. 3-4 шт кальмары
  2. .яйцо 1 шт.
  3. пиво 0.5 стакана (светлое)
  4. 0.5 стакана мука
  5. по вкусу соль и перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    И н г р е д и е н т ы

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тушки кальмаров помыть, обсушить, нарезать кольцами.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Для кляра чуть взбить яйцо, добавляя пиво и подсыпая муку продолжать взбивать 1 минуту, посолить, поперчить по вкусу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Кляр должен получится как густая сметана, поэтому регулируйте мукой.

  5. Изменить

    Обмакивать кальмары в кляр и обжаривать в большом количестве масла, на раскаленной сковородке или во фритюре, по одной минутке с двух сторон, чтобы кляр схватился в корочку.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап