Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Изменить

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Яна Винник

Ингредиенты

  1. Для теста
  2. 300 г Кефир или простокваша -
  3. 1 стакан Сахар –
  4. 2 шт Яйца –
  5. Растительное масло – 2 ст. л
  6. Какао – 2-3 ст. л
  7. Сода – 1 ч.л
  8. 2 стакана Мука –
  9. 400 г Сметана –
  10. 2 - вариант – заварной крем
  11. 300 г Сахар –
  12. Мука-2 ст. л (с горкой)
  13. 400 г Молоко –
  14. Ванильный сахар – 1 пакетик
  15. г Масло сливочное -200

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1- вариант – сметанный крем;

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.2.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.3.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Заварной: Поставить закипать молоко.

  11. Blank step
    Добавить фото

    А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Охладить.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Добавить размягчённое масло.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Хорошо размешать.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Поставить на полчаса в холодильник.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Крем готов.

  19. Blank step
    Добавить фото

    Шоколадный торт готов!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап