Аджика
Изменить

Аджика

Дорогие друзья,хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей аджики. Поверьте из множества предлагаемых-эта самый лучший вариант. Самый минимальный набор продуктов, не требует варки, стерилизации, за все годы не взорвалась ни одна баночка.

Галина

Ингредиенты

  1. 0,5 стакана чеснока
  2. 6 штук болгарского перца
  3. 3 штуки горького перца
  4. 5 кг помидор
  5. 0.5 стакана соли(можно чуть меньше)
  6. 0.5 стакана сахара
  7. половина корня хрена
  8. 6 таблеток аспирина

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Я делаю поострей,поэтому кладу побольше чеснока,хрена,горького перца. Все овощи и коренья хорошо промыть.

  2. Изменить

    Из болгарского перца вырезать семена,горький перец я использую с ними.

  3. Изменить

    Пропустить через мясорубку.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить соль,сахар,толчёные таблетки аспирина,хорошо перемешать. Оставить на 40 минут,чтобы аджика настоялась.

  5. Изменить

    Затем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками.

  6. Изменить

    Вот и всё - аджика готова.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Кушайте на здоровье!

  8. Blank step
    Добавить фото

    Из одной порции получается 11-12 поллитровых баночек.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова