Тыквенный манник с лимонным сиропом
Изменить

Тыквенный манник с лимонным сиропом

Минимум ингредиентов в этом рецепте - тыква, манка, сахар и кефир.

https://www.youtube.com/watch?v=wROrKciejUw

Ольга Бутко

Ингредиенты

  1. Тыква - 300г натертой тыквы
  2. 250 г Манка -
  3. 80 г Сахар -
  4. 1 ч.л. Разрыхлитель для теста -
  5. 250 г Кефир -
  6. Цедра лимона
  7. Для лимонного сиропа:
  8. 80 г Сахар
  9. 25 г Сок лимона
  10. 50 г Вода

Приготовление

  1. Изменить

    Натираем тыкву, при этом натереть можно и на крупной терке - наоборот в таком случае не так сильно забитым окажется тесто

  2. Изменить

    Смешиваем с сахаром, манкой, кефиром. В рецепте указан и разрыхлитель для теста но я не вижу в нем большой роли, так что можно не добавлять. Также натираем цедру лимона. Но если будете делать с лимонным сиропом то тоже можно этот этап пропустить, так как сироп будет перебивать все вкусы.

  3. Изменить

    Получившуюся смесь выкладываем в форму и отправляем выпекаться на минут 45 в разогретую до 190 градусов духовку.

  4. Изменить

    К тому времени как манник испечется можно сделать лимонный сироп - сок одного лимона доводят до 100грамм водой и добавляют 100г сахара. Перемешиваем и кипятим минуты 3-5. Для моего манника этого сиропа оказалось достаточно много, а сока 1 лимона сильно приторно. Поэтому в рецепте я немного откорректирую граммы

  5. Изменить

    Итак готовым сиропом заливаем манник в форме пока он теплый. Манник должен впитать в себя сироп, но для ускорения процесса я решила проколоть вилкой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап