Сыроедческая окрошка
Изменить

Сыроедческая окрошка

Одно из моих горячо любимых блюд , которое после приготовления навсегда осталось в голове) Зимой не очень хочется чего-то холодного, а вот летом окрошка - это самое то. Не смотря на довольно странные ингредиенты и способ приготовления - это очень вкусно. Прекрасная альтернатива квасу)

Кетти Кет

Ингредиенты

  1. 150 гр Подсолнечные сырые , чищеные семечки
  2. Огурец
  3. Авокадо
  4. Зелень
  5. Редиска
  6. Сельдерей
  7. Горчица
  8. Лимон

Приготовление

  1. Добавить фото

    Замочить семечки в воде и оставить на ночь.

  2. Добавить фото

    Утром промыть замочные семечки, переложить в блендер и взбить с тем количеством воды, сколько вам потребуется для основы окрошки. Процедить через сито. Полученное "молоко из семечек" безумно вкусно пахнет и приятное на цвет.

  3. Добавить фото

    Мелко режем овощи, зелень и заливаем нашим молоком. Соль перец по вкусу. Пол чайной ложки горчицы и немного лимонного сока. Перемешать, дать настояться.

  4. Добавить фото

    Окрошка получается очень вкусной с запахом свежих овощей, зелени и семечек. Если вы вегетарианец, добавьте кальмар или креветки. Если мясоед, то колбаска тоже будет к месту. Импровизируйте и добавляйте то, что нравится вам) яйцо тоже прекрасно дополняет этот летний суп.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова