Сыроедческая окрошка
Изменить

Сыроедческая окрошка

Одно из моих горячо любимых блюд , которое после приготовления навсегда осталось в голове) Зимой не очень хочется чего-то холодного, а вот летом окрошка - это самое то. Не смотря на довольно странные ингредиенты и способ приготовления - это очень вкусно. Прекрасная альтернатива квасу)

Кетти Кет

Ингредиенты

  1. 150 гр Подсолнечные сырые , чищеные семечки
  2. Огурец
  3. Авокадо
  4. Зелень
  5. Редиска
  6. Сельдерей
  7. Горчица
  8. Лимон

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Замочить семечки в воде и оставить на ночь.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Утром промыть замочные семечки, переложить в блендер и взбить с тем количеством воды, сколько вам потребуется для основы окрошки. Процедить через сито. Полученное "молоко из семечек" безумно вкусно пахнет и приятное на цвет.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко режем овощи, зелень и заливаем нашим молоком. Соль перец по вкусу. Пол чайной ложки горчицы и немного лимонного сока. Перемешать, дать настояться.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Окрошка получается очень вкусной с запахом свежих овощей, зелени и семечек. Если вы вегетарианец, добавьте кальмар или креветки. Если мясоед, то колбаска тоже будет к месту. Импровизируйте и добавляйте то, что нравится вам) яйцо тоже прекрасно дополняет этот летний суп.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап