Шашлык из курицы в маринаде с горчицей и чесноком
Изменить

Шашлык из курицы в маринаде с горчицей и чесноком

Готовила такой шашлык в первый раз и результат мне и моим домочадцам очень понравился. Курочка получается очень нежной и ароматной. Держать птицу в маринаде долго не следует. Достаточно начать мариновать шашлык за 1-2 часа до приготовления. Вместо тимьяна можно использовать розмарин (свежий или сушеный, как Вам будет угодно).

Елена

Ингредиенты

  1. Куриное филе - 600 гр.;
  2. Белый бальзамический уксус - 1/2 стакана;
  3. Дижонская горчица - 2 столовые ложки;
  4. Чеснок - 5 зубчиков;
  5. Тимьян (зелень) - 2 чайные ложки;
  6. Соль по вкусу.

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать одинаковыми кусочками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    2. Приготовить маринад для курицы:
    В емкость налить уксус. Добавить горчицу. Чеснок мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам. Всыпать соль. Добавить зелень тимьяна и как следует все перемешать. Залить куски курицы и оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре или на 2 часа в холодильнике.

  3. Blank step
    Добавить фото

    3. Нанизывать шашлык на шампуры.

  4. Blank step
    Добавить фото

    4. Обжаривать на углях до готовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    5. Периодически поворачивать шампуры и поливать курицу оставшимся маринадом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    6. Подавать готовый шашлык к столу.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап