Торт "Монастырская Изба" - Новогодний рецепт
Изменить

Торт "Монастырская Изба" - Новогодний рецепт

Очень вкусный вишневый торт, способен украсить любой праздничный стол и удивить гостей. Нежный в меру сладкий крем и кислинка вишни прекрасно сочетаются друг с другом.

https://www.youtube.com/watch?v=pgW_ile0kFg

Юлия Яковлева

Ингредиенты

  1. 250 г слив. масла
  2. 200 г сахара
  3. 3-4 стакана муки
  4. 1 ч. лож. разрыхлителя
  5. 200 г сметаны
  6. ванилин на кончике ножа
  7. щепотка соли
  8. Крем:
  9. 250 г сливочного сыра
  10. 350 г сметаны (20%)
  11. 200 мл сгущенного молока
  12. 100 г сахарной пудры
  13. ванилин
  14. 500-600 г свежемороженой вишни
  15. 1 стол. лож. крахмала
  16. 100 г кокосовой стружки для украшения

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Размягченное слив. масло взбить с сахаром, добавить сметану. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Разделить его на 15 частей. Раскатать каждый кусочек в лепешку 7 на 25 см.
    Вишню выложить на сито, чтобы стек весь сок, добавить крахмал.
    Выложить вишню на лепешки из теста и слепить трубочки. Выложить трубочки на противень с пергаментом и выпекать 15 мин. при 180 градусах.
    Собрать торт. Первый ряд 5 трубочек - 4 -3 -2 -1 Каждый ряд смазать щедро кремом.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Крем:
    Смешать все ингредиенты и взбить миксером.
    Торт засыпать кокосовой стружкой. Поставить на ночь на пропитку в холодильник.
    По желанию украсить клюквой в сахаре.
    Подробный процесс приготовления смотрите на видео.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап