Бисквитный рулет с повидлом
Изменить

Бисквитный рулет с повидлом

Очень вкусный, нежный и легкий в приготовлении рулет.

https://www.youtube.com/watch?v=gfcA6Miu_AI

Эка

Ингредиенты

  1. Яйцо-5шт.
  2. Мука-5 ст.л. с небольшой горочкой
  3. Сахар-5 ст.л. с небольшой горочкой
  4. гр. Повидло-250

Шаги

  1. Отделить белки от желтков. Чтоб белок хорошо взбился,посуда должна быть сухая и чистая, желток не должен попасть в белок.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Взбить белок в крутую пену, чтоб белковая пена приобрела блеск и не текла, если наклонить или даже перевернуть миску; если вынуть венчик.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Ввести в белковую пену желтки по одному, не переставая взбивать.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Миксер больше не понадобится. Ввести в белковую смесь постепенно муку (по одной ложечке с небольшой горочкой), аккуратно перемешивая.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Застелить бумагой для выпечки противень. Вылить тесто на противень.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Разравнять тесто. Выпекать в предварительно разогретой в духовке.180 градусов примерно 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки,когда бисквит подрумянится,то значит готов.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Выкладываем бисквит с противеня. Снять бумагу (это все нужно делать очень быстро!!бисквит не должен остыть.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. Быстро завернуть бисквит в салфетку.Дать остыть.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  9. Развернуть бисквит. Смазать повидлом (кремом, варенной сгущенкой). Если смазываете масляным кремом, то бисквит должен быть полностью остывший.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  10. Завернуть бисквит.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  11. Украсить рулет сахарной пудрой (шоколадом, шоколадной глазурью).

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап