Утиные ножки с овощами в духовке
Изменить

Утиные ножки с овощами в духовке

При всей своей простоте - и по порядку действий, и по составу - блюдо получается просто обалденно вкусным.
Эти чудные ножки удивят самого привередливого гурмана.
Вкусные, с румяной корочкой, просто слов нет, чтоб описать это блюдо.
Лучше попробовать его, чем сто раз описывать.

Для эксперимента можно приготовить и с другой птицей.

Светлана

Ингредиенты

  1. утиные ножки - 4 шт.
  2. морковь - 2-3 шт.
  3. картофель - 5-6 шт.
  4. по вкусу соль -
  5. по вкусу перец -
  6. по вкусу розмарин -
  7. по вкусу тимьян -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Утиные ножки моем, срезаем лишний жир. Складываем в большую емкость, пересыпаем солью и перцем (у меня смесь 4 перцев), добавляем молотый розмарин и тимьян, хорошо перемешиваем перемешиваем. Даем полежать, минимум 30-40 минут. Я замариновала в ночь и убрала в холодильник.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Чистим морковь и картофель. Режем крупно, произвольно - брусочками, кругами.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Укладываем в глубокий противень утиные ножки. Я немного сбрызнула их оливковым маслом. Вокруг выкладываем морковь и картофель. Противень накрываем фольгой, плотно зажав ее со всех сторон. Ставим в духовку и включаем ее на 160–180 градусов.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Через 1 час 20 минут снимаем с противня фольгу, температуру увеличиваем до 220 градусов и оставляем еще на 7–10 минут, как зажарится корочка.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Вынимаем, раскладываем по тарелкам и подаем.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап