Изменить

Суп с куриной печенью

Если у вас в холодильнике стоит кастрюлька с бульоном и вы не знаете, что с ним делать, предлагаю сварить вкуснейший суп.

Ингредиенты

Добавить фото

Промойте печень под проточной водой, положите в кастрюльку, залейте одним литром воды, поставьте на огонь. Когда появится пенка, тщательно снимите её. Посолите, добавьте половину нарезанной луковицы и варите 15-20 минут.
Изменить

Закипятите бульон. Если надо, подсолите. Порежьте вторую половину луковицы, картофель, морковь, болгарский перец и сельдерей и положите всё это в бульон. Добавьте лавровый лист и чёрный перец. Варите 30 минут (пока не сварится картофель)
Изменить

Затем влейте в суп бульон с куриной печенью, доведите до кипения, всыпьте лапшу и варите, пока она не сварится.
Изменить

Приятного аппетита!