Шашлык из свинины
Изменить

Шашлык из свинины

Довольно простой, но очень вкусный рецепт шашлыка.

Васильич

Ингредиенты

  1. 1.2 кг Мясо - лопатка свинина
  2. 4-5 шт Лук
  3. 1,2   небольших лимона (либо столовый 9% уксус )
  4. Соль 
  5. Черныц перец молотый
  6. Кариандр

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Тщательно помыть лопатку свинины, освободить от косточек и нарезать небольшими кубиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать лук тонкими кольцами и тщательно перемешать с мясом (желательно чтобы лук был резким и чтобы немного пропитал мясо)

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить соли, немного черного перца и по желанию можно добавить немного кариандра (но прежде его размять в пакетике, чтобы шашлык был более ароматны) и тщательно перемешать с мясом и луком.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Если готовлю замаринованный шашлык дома, то иногда за 20 минут до запекания добавляю чайную ложку аромата дымка. Запекаю 25 - 30 мин. Либо на электрошашлычнице. Отдельно жарю на сковороде лук. И потом посыпаю готовый шашлык.
    Приятного аппетита.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап