Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
Изменить

Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках

Салат очень лёгкий.

Елена Шипова (Лукьянова)

Ингредиенты

  1. 150 гр. Креветки
  2. Яйца куриные варёные 4 шт.
  3. 150 гр. Сыр
  4. 100 гр. Ананас консервированный
  5. Чеснок 1 зубчик.
  6. 2 ст.л. Соевый соус
  7. 2 ст.л. Масло растительное для жарки
  8. 1 ч.л. Сок лимона или рисовый уксус
  9. 100 гр. Йогурт натуральный
  10. Соль, перец по вкусу.
  11. Для корзиночек:
  12. 200 гр. Сыр

Приготовление

  1. Изменить

    Отварить креветки.

  2. Изменить

    На раскалённую сковороду с 2 ст.л. масла выжимаем зубчик чеснока и обжариваем в течении 0,5 мин.

  3. Изменить

    Убираем чеснок и добавляем креветки. Обжариваем их пару минут с обеих сторон.

  4. Изменить

    Взбрызнуть соком лимона (или рисовым уксусом), добавить соевый соус. Пару минут еще обжарить с двух сторон.

  5. Изменить

    Потереть сыр на мелкой тёрке и добавить к креветкам. Добавить ананас кусочками.

  6. Изменить

    Потереть 3 яйца и один желток на мелкой тёрке, один белок потереть отдельно для украшения. Добавить соль, перец, йогурт и все тщательно перемешать.

  7. Изменить

    Готовим сырные корзиночки. Потереть сыр.

  8. Изменить

    Поместить небольшое количество сыра на раскаленную сковороду, дожидаемся, чтобы сыр растворился и внизу образовалась легкая корочка. Снимаем его со сковороды на перевернутый вверх дном стакан. Даем остыть. В это время расплавляем следующую порцию сыра.

  9. Изменить

    В полученные корзиночки помещаем салат (будьте аккуратны, они очень хрупкие!). Украшаем. Подаем на стол.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап