Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Суп овощной

1 стебель ботвы сельдерея
4 стебля лука-порея
2 головки репчатого лука
100 г шпика
2 ст. л. смальца
2 помидора
1 стручок зеленого болгарского перца
черный перец горошком

соль
7 стакан бульона
Для блинчиков:
1 стакан пшеничной муки
1 яйцо
1 стакан молока
1 ст. л. жира
щепотка соли

Мелко нарезать ботву сельдерея, белую часть лука-порея, репчатый лук и шпик. Нарезанные овощи слегка припустить, добавив смалец. Влить 7 стаканов бульона и
варить в течение 1 часа. Затем положить помидоры и стручок зеленого болгарского перца, нарезанные колечками, соль и перец.
Приготовить тесто для блинчиков из указанных продуктов и влить его через сито с крупными дырочками в кипящий суп. Довести суп до готовности и подать горячим.
При желании суп можно посыпать мелко нарезанной веленью петрушки.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 стебель ботвы сельдерея
  2. 4 стебля лука
  3. порея
  4. 2 головки репчатого лука
  5. 100 г шпика
  6. 2 ст. л. смальца
  7. 2 помидора
  8. 1 стручок зеленого болгарского перца
  9. черный перец горошком
  10. соль
  11. 7 стакан бульона
  12. 1 стакан пшеничной муки
  13. 1 яйцо
  14. 1 стакан молока
  15. 1 ст. л. жира
  16. щепотка соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для блинчиков:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать ботву сельдерея, белую часть лука-порея, репчатый лук и шпик.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезанные овощи слегка припустить, добавив смалец.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Влить 7 стаканов бульона и

  5. Blank step
    Добавить фото

    Варить в течение 1 часа.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем положить помидоры и стручок зеленого болгарского перца, нарезанные колечками, соль и перец.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить тесто для блинчиков из указанных продуктов и влить его через сито с крупными дырочками в кипящий суп.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Довести суп до готовности и подать горячим.

  9. Blank step
    Добавить фото

    При желании суп можно посыпать мелко нарезанной веленью петрушки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова