Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Бутербродный торт с ветчинным муссом

100 г ветчины нарежьте ломтиками, оставшуюся пропустите через мясорубку, добавьте майонез, перец и мясное желе (2 ст.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. хлеб пшеничный круглый
  2. 400 г ветчина
  3. 6 ст. л. майонез
  4. 2 ст. л. масло сливочное
  5. 1 стакан бульон мясной
  6. 10 г желатин
  7. 150 г соус хрен с уксусом готовый
  8. по вкусу перец красный молотый -
  9. 1 шт. яйцо вареное
  10. каперсы
  11. овощи (перец сладкий
  12. огурец
  13. помидор и т. д.)
  14. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Количество порций: 12

  2. Blank step
    Добавить фото

    Время приготовления: 35 мин. + охлаждение

  3. Blank step
    Добавить фото

    Желатин замочите в холодной воде, затем соедините с теплым бульоном, доведите до кипения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    100 г ветчины нарежьте ломтиками, оставшуюся пропустите через мясорубку, добавьте майонез, перец и мясное желе (2 ст. ложки оставьте для оформления), взбейте.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Хлеб без корочки разрежьте на 2 коржа.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Смажьте один корж маслом, разложите ломтики ветчины, покройте их соусом и уложите сверху второй пласт хлеба.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Оберните торт полоской пергамента, чтобы его края выступали над поверхностью, и заполните ветчинным муссом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Охладите.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Оформите торт, залейте ставшимся желе и охладите.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап