Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Весенний салат из одуванчиков

Листья одуванчиков очистите, промойте и обсушите. Сало нарежьте тонкой соломкой, растопите на умеренном огне.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г листья одуванчика молодые
  2. 125 г сало
  3. 2 батон зачерствевший - ломтика
  4. 2 лук репчатый - головки
  5. 2 чеснок - зубчика
  6. 3 уксус , настоянный на травах - столовые ложки
  7. щепотка сахар -
  8. 1 горчица - чайная ложка
  9. 4 растительное масло - столовые ложки
  10. соль
  11. перец молотый

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Количество порций: 4

  2. Blank step
    Добавить фото

    Время приготовления: 15 минут

  3. Blank step
    Добавить фото

    Листья одуванчиков очистите, промойте и обсушите.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сало нарежьте тонкой соломкой, растопите на умеренном огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Шкварки выложите и остудите.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Батон нарежьте маленькими кубиками, обжарьте в вытопленном из сала жире до хрустящей корочки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Лук и чеснок мелко порубите и соедините с батоном.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Уксус смешайте с сахаром, солью, перцем и горчицей, затем по капле добавьте масло и взбейте до получения однородной массы.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Листья одуванчиков разложите на блюде и полейте соусом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Шкварки еще раз быстро прогрейте и выложите сверху вместе с луково-чесночной массой и кубиками батона.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Салат сразу же подавайте к столу.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап