Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Баклажаны под шубой

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 шт. баклажаны
  2. 2 шт. репчатый лук
  3. 2 шт. сладкий перец
  4. 5 шт. помидоры
  5. 6 ст. л. растительное масло
  6. 4 чеснок - зубчика
  7. 2 ст. л. сыр тертый
  8. соль
  9. по вкусу сахар
  10. Для соуса
  11. 1 шт. репчатый лук
  12. 2 шт. помидоры
  13. 1 ст. л. растительное масло
  14. 1/2 стакан белое вино
  15. 1 шт. лавровый лист

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 ст. л. душица рубленая

  2. Blank step
    Добавить фото

    Количество порций: 4

  3. Blank step
    Добавить фото

    Баклажаны очистите, разрежьте вдоль, посыпьте солью и сахаром, оставьте на 20 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Баклажаны промойте, обсушите, обжарьте на 2 ст. ложках масла до готовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нарезанные соломкой лук и перец, рубленый чеснок обжаривайте 5 минут на 4 ст. ложках масла.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте нарезанные кубиками помидоры, посолите, добавьте зелень и тушите.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложите овощи на баклажаны, посыпьте сыром и запекайте до готовности.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Для соуса лук нарежьте соломкой, помидоры — кубиками и обжарьте на масле.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте лавровый лист, влейте вино и выпарьте на треть.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Протрите.

  11. Blank step
    Добавить фото

    При подаче полейте баклажаны соусом, оформите зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап