Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Бефстроганов

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 180 г говяжья вырезка
  2. 40 г репчатый лук
  3. 15 мл оливковое масло
  4. 50 мл белое вино
  5. 150 мл сливки 38%
  6. 30 мл соевый соус
  7. по вкусу перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Вырезку нарезать брусочками, лук соломкой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В сотейнике разогреть оливковое масло, сначала обжарить вырезку, затем добавить лук, также обжарить, после добавить белое вино, выпарить, добавить сливки и проварить до загутения.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Довести до вкуса соевым соусом и перцем.

  4. Изменить

    Советы

  5. Изменить

    Вырезку можно заменить тонким или толстым краем.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Важно помнить, что при замене время тепловой обработки увеличится.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В этом случае, перед тем как добавить сливки, нужно добавить воду и протушить до размягчения мяса.

  8. Blank step
    Добавить фото

    В сотейник с обжаренными мясом и луком можно добавить немного соли, чтобы "открылся" вкус мяса, но при этом учесть, что потом будет добавляться соевый соус, который сам по себе соленый!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова