Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Борщ на кислом молоке

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. соль
  2. по вкусу зелень -
  3. 50 г вода
  4. 250 г простокваша
  5. 20 г корень петрушки и сельдерея
  6. 30 г морковь
  7. 200 г свекла (молодая)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свекольную ботву помыть, листья нарезать соломкой, а черешки - мелкими кубиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь, свеклу, сельдерей, петрушку нарезать соломкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Подготовленные овощи (кроме листьев свеклы) протушить с небольшим количеством воды до мягкости, затем добавить листья и протушить еще минут пять.

  4. Blank step
    Добавить фото

    После этого посолить, охладить и залить предварительно взбитой смесью кислого молока и холодной кипяченой воды.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавать борщ охлажденным, посыпав зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап