Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Борщ из дудника

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 265 г мясной бульон
  2. 10 г сметана
  3. 8 г уксус 3%
  4. 3 г сахар
  5. 10 г жир
  6. 20 г томатное пюре
  7. 25 г репчатый лук
  8. 8 г петрушка
  9. 25 г морковь
  10. 35 г белокочанная капуста
  11. 40 г свекла

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    65 г дудник (молодые побеги)

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нашинкованную капусту закладывают в кипящий бульон и варят 10 мин, затем кладут подготовленную тушеную свеклу, пассерованные овощи: морковь, корень петрушки, репчатый лук; томатное пюре, а также нарезанный дудник.

  3. Blank step
    Добавить фото

    За 5 мин до готовности добавляют соль, сахар, специи.

  4. Blank step
    Добавить фото

    При подаче к столу кладут сметану и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап