Фарш для чебуреков
Изменить

Фарш для чебуреков

По этому рецепту вы сможете приготовить замечательный фарш для чебуреков, с которым они будут получаться очень сочными и вкусными.

Чебуреки, особенно домашние – это так вкусно! И во многом их вкус зависит именно от фарша. Тесто, конечно, тоже важно, но начинка, все же – на первом месте. От ее сочности, вкуса и аромата будет зависеть конечное восприятие блюда. Именно поэтому так важно уметь правильно подготавливать фарш для чебуреков.

В этом рецепте мы расскажем о тонкостях приготовления фарша для чебуреков.

Из какого мяса готовить фарш для чебуреков – дело вкуса. Использовать можно как классическую для этого блюда баранину, так и говядину или свинину, а также их смесь.

https://www.youtube.com/watch?v=uiRhMz_HbGc

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1кг  фарш
  2. 1/2 стакана вода
  3. 3-4шт луковица
  4. перец
  5. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить фарш, взяв в желаемых пропорциях охлажденную свинину и говядину – замороженное мясо лучше не брать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перекрутить мясо в мясорубке с крупной решеткой, смешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и нарезать как можно мельче лук – в мясорубке не перекручивать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать мясо с луком, добавив также по вкусу перец и соль.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для сочности добавить в фарш ледяную воду и перемешать его снова.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Фарш готов к формовке чебуреков.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап