Рис с морепродуктами
Изменить

Рис с морепродуктами

Рис с морепродуктами – традиционное блюдо азиатских кухонь. Приготовьте его по этому простому рецепту, адаптированному под нашу кухню – получится вкусно!

Главное в этом блюде – качественные морепродукты. Конечно, и с недорогим морским коктейлем можно приготовить вкусно, но если купить по отдельности крупные и качественные мидии, креветки, кальмары, осьминожек и другие морепродукты и сделать «коктейль» самостоятельно, то блюдо получится намного более солидным.

Если вы любите легкую, полезную, но вкусную и аппетитную еду – то рис с морепродуктами то, что надо!

https://www.youtube.com/watch?v=F1PnlXIBi34

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300г (очищенных) мидия
  2. 300г  кальмар
  3. 2 зубчика чеснок
  4. 300г (очищенные) креветки
  5. 1 стакан рис
  6. 1шт морковь
  7. 2шт лавровый лист
  8. соль
  9. 3ст.л. растительное масло
  10. 1шт луковица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и промыть овощи, нарезать их тонкой соломкой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде с растительным маслом обжаривать овощи до мягкости и легкого зарумянивания, всыпать специи и соль, перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Промыть рис, слегка обсушить и добавить к овощам, обжаривать около 7мин, помешивая, добавить целые очищенные зубчики чеснока и лавровый лист, влить холодную воду чтобы она на 2см выше покрыла продукты.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Готовить рис под крышкой до готовности на слабом огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Кальмары нарезать соломкой, очистить мидии и креветки, выложить их в сковороду с маслом и обжаривать 2мин, затем переложить к рису, перемешать и тушить все вместе под крышкой еще 2мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей рис с морепродуктами при желании посыпать рубленым зеленым луком, подавать горячим.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап