Вешенки на зиму в домашних условиях
Изменить

Вешенки на зиму в домашних условиях

Если вы хотите заготовить вешенки на зиму в домашних условиях – попробуйте сделать заготовку по этому рецепту, будет вкусно!

С одной стороны, казалось бы, зачем делать из вешенок заготовки, когда их итак можно купить в магазине круглый год? Все дело в том, что с этими грибами заготовки получаются очень вкусными: будь то вешенки маринованные или соленые. Именно поэтому их и делают – сделайте и вы!

https://www.youtube.com/watch?v=0glE8VEwSt4

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1кг вешенки
  2. 0,1л (яблочный) уксус
  3. 1,5л вода
  4. 0,1л растительное масло
  5. 3ч.л. сахар
  6. 3ч.л. соль
  7. (горошек) черный перец
  8. (горошек) душистый перец
  9. лавровый лист

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть грибы, срезать ножки, выложить шляпки в кастрюлю, влить воду, довести до кипения и 5мин проварить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Откинуть сваренные грибы на дуршлаг, воду из кастрюли слить в отдельную емкость.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Остывшие грибы нарезать некрупными кусочками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В воду, сохранившуюся после варки вешенок, добавить уксус, лавр, перцы, сахар, соль, масло, довести до кипения, выложить в воду грибы и 20мин проварить после закипания на среднем огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Далее грибы можно выложить в стерилизованные банки и укупорить, либо убрать в прохладное место и кушать на следующий день.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Удачных заготовок!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап