Маринованная цветная капуста быстрого приготовления
Изменить

Маринованная цветная капуста быстрого приготовления

В этом рецепте мы расскажем, как готовится маринованная цветная капуста быстрого приготовления – прекрасная закуска для всех, кто любит капусту.

Цветная капуста – один из самых нежных видов капусты, ее можно кушать даже людям со слабым желудком. В маринованном виде цветную капусту используют и как самостоятельную закуску, и как компонент для салатов и вторых блюд. В общем, применение такой заготовке найдется, хотя задумываться над этим вам не придется – уж слишком она вкусная!

Такую маринованную капусту с болгарским перцем и морковью можно использовать как основу для овощного салата: просто добавьте к готовой закуске лук и масло, перемешайте – и салат готов! Также эту капусту можно добавлять в разные салаты, подавать к блюдам из картофеля, круп и т.д.

https://www.youtube.com/watch?v=PHgQDmEuh3s

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1кг капуста цветная
  2. 1шт морковь
  3. 4 зубчика чеснок
  4. 2шт болгарский перец
  5. 5ст.л. (9%) уксус
  6. 5ст.л. растительное масло
  7. 3ст.л. сахар
  8. 2,5ч.л. соль
  9. (лавровый лист, черный перец горшком, гвоздика) специи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Болгарский перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиком некрупно, а морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада до кипения довести воду, добавить в нее соль, уксус, масло, нарезанный чеснок и сахар, перемешать до растворения крупинок сахара и соли.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Подготовленные овощи выложить в кастрюлю с маринадом, довести до кипения, проварить 1-2мин на слабом огне при несильном кипении, выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить остывать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Полностью остывшие овощи выложить контейнер с крышкой и убрать на сутки в холодильник.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап