Кабачки тушеные с овощами
Изменить

Кабачки тушеные с овощами

Приготовьте по этому рецепту очень простое, легкое и вкусное блюдо – кабачки, тушеные с овощами. Это блюдо можно кушать на обед или ужин.

Всем известно, что периодически полезно устраивать так называемые разгрузочные дни, когда вы полностью отказываетесь от мяса. Это благоприятно сказывается на самочувствии и вашем здоровье. Но важно в такие дни не морить себя голодом, а кушать хорошо и полноценно. На помощь в такой ситуации, особенно летом, когда в изобилии урожайные овощи, приходят овощные блюда.

Мы в этом рецепте расскажем о том, как приготовить кабачки, тушеные с овощами – своеобразное овощное рагу, очень вкусное и ароматное блюдо.

https://www.youtube.com/watch?v=81U22chPclo

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3-4 зубчика чеснок
  2. 2 шт помидор
  3. 2 маленьких или 1 большой кабачки
  4. 1 шт морковь
  5. растительное масло
  6. укроп
  7. 1 шт луковица
  8. 1 шт болгарский перец
  9. соль
  10. петрушка
  11. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Вымыть и очистить овощи, если кожура у кабачка нетолстая, его можно не очищать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать кабачок кубиками примерно по 1см, измельчить лук и нарезать болгарский перец.

  3. Blank step
    Добавить фото

    На средней терке потереть морковь, мелко нарезать помидоры.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи, под крышкой тушить их на среднем огне 15-20мин, затем поперчить и подсолить, перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Мелко порубить зелень, добавить ее к тушеным овощам за 5мин до конца приготовления вместе с пропущенным через пресс чесноком, потушить блюдо еще 5мин под крышкой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать кабачки тушеные с овощами к столу как самостоятельное блюдо или гарнир в горячем виде.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап