Запеченные баклажаны под помидорами с сыром
Изменить

Запеченные баклажаны под помидорами с сыром

Это блюдо я называю вегетарианское "мясо по французски", возможно это неправильно, но так уж пошло =) Делается все как обычно быстро и просто, всё как мы любим =)

https://www.youtube.com/watch?v=XPoqBNZqIS4

YANA KOLODOCHKA

Ингредиенты

  1. 2 штук баклажаны
  2. 2 штук помидор
  3. 100 грамм сыр
  4. по вкусу чеснок
  5. по вкусу специи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как готовить:

  2. Blank step
    Добавить фото

    1. Итак: баклажан и помидоры моем, баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0,5см, сыр трём на крупной тёрке,

  3. Blank step
    Добавить фото

    На сковороде с оливковым маслом обжариваем с двух сторон до золотистой корочки нарезанные баклажаны(в этот раз я поленилась и не стала обжаривать баклажаны, положила сразу на противень, но обжаривать все-таки стоит). На противень, выстланный пекарской бумагой, выкладываем обжаренные баклажаны, сверху посыпаем специями.

  4. Blank step
    Добавить фото

    2. Сверху на баклажаны выкладываем помидоры,

  5. Blank step
    Добавить фото

    3. Поверх помидор сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку 180*С на 15-20 минут, достать лучше до начала кипения(пузырения) сыра.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подаём с любимой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап