Моя любимая окрошка
Изменить

Моя любимая окрошка

Обожаю окрошку! Любимая конечно же на кефире. Хочу поделится своим вариантом. Так как я помешана на диетах и слежу за количеством съеденных мной углеводов, мой вариант окрошечки достаточно диетический. на 100 грамм продукта приходится всего лишь 3,8 углеводов и 101,5 ккал.

О-ля-ля !!!

Ингредиенты

  1. 230 грамм картофель
  2. 6 штук яйцо
  3. 500 грамм колбаса
  4. 350 грамм огурцы
  5. 200 грамм редис
  6. 100 грамм укроп
  7. 500 грамм вода
  8. 1 ст. л. соль
  9. 100 грамм лук порей
  10. 300 грамм сметана
  11. 2 л кефир

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Зелень мелко порезать, добавить соль и помять немного толкушкой, чтобы та дала сок. Дальше добавляем вареный картофель (порезать или потереть на крупной терке), как кому нравится, порезать колбасу вареную, кто не ест колбасу можно заменить вареным мясом, но по моему с колбаской вкуснее, порезать яички вкрутую сваренные,потереть на крупной терке огурцы и редис. Влить сметану, я использую 15 %. Перемешать нашу заготовку для окрошки. Далее 2 литра кефира смешать с кипяченой водой примерно 0,5 л., по вашему вкусу и залить этой смесью нашу заготовку. Перемешать. Наша окрошечка готова. Окрошечка получается достаточно нежной, поэтому для тех кому не хватает остроты можно добавить себе в тарелочку горчички. Мой муж именно так её и ест. Мне же нравится исходный вариант.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап