Шашлык из курицы с овощами
Изменить

Шашлык из курицы с овощами

Приготовьте по этому рецепту шашлык из курицы с овощами на пикнике за городом или на даче – получится вкусно!

Сочетать мясо и овощи, одновременно готовя шашлык из того и другого – отличное решение, позволяющее немного по-другому взглянуть на приготовление этого блюда. Такой шашлык получается более ароматным, поскольку продукты обмениваются между собой ароматами и соками в процессе приготовления. В то же время, готовится такой шашлык не сложнее классического.

В этом рецепте мы расскажем, как готовится шашлык из курицы с овощами – он получается невероятно сочным, ароматным и вкусным!

https://www.youtube.com/watch?v=QCT7Nh0XQdQ

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,2 кг (1 тушка) курица
  2. 200 мл лимонный сок
  3. 100 г растительное масло
  4. 8 шт шампиньоны
  5. 6 зубчиков чеснок
  6. 3 веточки розмарин
  7. 6 шт. (мелких) помидор
  8. 3 веточки тимьян
  9. 2 шт. цукини
  10. 3 шт. (красный) луковица
  11. черный перец
  12. 1 стручок острый перец
  13. соль
  14. 1 шт. болгарский перец
  15. 1 шт. (цедра тертая) лимон

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада пропустить чеснок через пресс, измельчить мякоть острого перца без семян, добавить рубленую зелень тимьяна и розмарина, соединить, подсолить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взбить 100мл масла растительного с соком лимона, смешать с чесночной массой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Тушку курицы разделать, снять мясо с костей, нарезать кусочками для шашлыка, залить маринадом, перемешать, убрать на 2ч мариноваться в холодильник.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Овощи подготовить: промыть, срезать все лишнее, нарезать кусочками для шашлыка.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить овощи в глубокую миску, влить 4 ст.л. оливкового масла, перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Чередуя, нанизать кусочки курицы и овощи на шампуры, либо выложить на решетку, жарить над раскаленными углями, переворачивая, до готовности.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовый шашлык из курицы с овощами подать к столу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап