Шарлотка с клубникой рецепт
Изменить

Шарлотка с клубникой рецепт

Испеките по этому рецепту великолепный пирог, который не оставит равнодушными ваших сладкоежек – шарлотку с клубникой. Это немного нестандартный вариант всем известного пирога.

Рецептов шарлотки известно немало, и не только потому, что ее можно готовить разными способами, делая простое быстрое тесто-основу или более затейливое, к примеру, бисквитное, но и по той причине, что в качестве «наполнителя» можно использовать практически любые ягоды и фрукты. Сегодня мы поговорим о приготовлении чудесной клубничной шарлотки.

В этом рецепте пойдет речь о простом варианте шарлотки с клубникой, которая готовится очень быстро. Это отличный вариант домашней выпечки на скорую руку.

https://www.youtube.com/watch?v=cqGXmiWExMs

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 г  пшеничная мука
  2. 120-150 г сахар
  3. 4 шт. яйцо
  4. 2 ч.л. разрыхлитель
  5. 100-300 г клубника
  6. сливочное масло
  7. 5 ст.л. растительное масло
  8. 1 щепотка соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Клубнику промыть и обсушить, удалить чашелистики, разрезать крупные ягоды на 2-4 части, мелкие можно оставить целиком.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Муку перемешать с разрыхлителем, просеять, смазать сливочным маслом форму для запекания пирога, припудрить ее мукой, либо застелить пергаментом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Яйца разбить в глубокую миску, миксером слегка взбить на слабой скорости, продолжить взбивание, постепенно добавляя сахар – в результате его крупинки должны полностью раствориться.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подсолить яйца щепоткой соли, общее время взбивания – около 5мин, масса должна получиться пышной, продолжая взбивание, влить растительное масло.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Постепенно частями ввести в яичную массу муку, замешивая тесто миксером на слабой скорости.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Вылить половину теста в форму, выложить часть клубники, залить оставшимся тестом и выложить сверху красиво ягоды клубники, нарезанные пластинками – целые утонут в тесте.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Поставить форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов, выпекать шарлотку с клубникой 30-40мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавать шарлотку с клубникой к чаю после остывания.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап