Кабачки с фаршем на сковороде
Изменить

Кабачки с фаршем на сковороде

Как приготовить кабачки с фаршем на сковороде? Читайте об этом в нашем сегодняшнем рецепте.

В сковороде кабачки с фаршем можно приготовить массой способов. Так, можно нарезать кабачок кружками, удалить семена и нафаршировать их мясом, затем обжарить, можно просто сделать из кабачков лодочки с фаршем – на сковороде они тоже прекрасно приготовятся. Но есть и более простые способы: приготовить кабачки с фаршем на сковороде можно, просто вместе их потушив. Получатся своеобразные кабачки по-флотски – кабачок будет заменять макароны, будучи менее калорийным и более полезным дополнением к мясному фаршу.

Какой использовать фарш? Любой по вкусу. Если вы возьмете куриный – благодаря сочности кабачков сухим он не останется, если свиной – блюдо получится более сытным, а если говяжий – менее жирным, чем со свининой, но столь же питательным. Можно использовать также фарш из кролика, баранины, индейки и любых других видов мяса. По вкусу.

https://www.youtube.com/watch?v=AtZR6mnL0bI

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г фарш
  2. 2-3 зубчика чеснок
  3. 2 шт.  кабачки
  4. 1/3 стакана сливки
  5. 2-3 ст.л. растительное масло
  6. соль
  7. душистый перец
  8. зеленый лук

Приготовление

  1. Добавить фото

    В сковороде разогреть растительное масло, выложить фарш и, разбивая комочки, слегка его обжарить.

  2. Добавить фото

    Тем временем, пока жарится фарш, срезать у кабачков кончики с двух сторон, если кожица нежная – ее можно не очищать.

  3. Добавить фото

    Нарезать кабачки брусочками или четверть-кружками – по желанию, добавить в сковороду к фаршу.

  4. Добавить фото

    Чеснок очистить, измельчить – пропустить через пресс, потереть на терке, либо раздавить ножом и просто мелко нарезать, затем добавить чеснок в сковороду к фаршу с кабачками.

  5. Добавить фото

    Влить в сковороду сливки, перемешать, накрыть крышкой и на самом медленном огне тушить кабачки с фаршем в течение 20-25мин.

  6. Добавить фото

    В конце тушения посолить блюдо и поперчить, перемешать, посыпать рубленым зеленым луком.

  7. Добавить фото

    Подавать кабачки с фаршем к столу горячими, приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова