Паста с лисичками
Изменить

Паста с лисичками

Читайте в этом рецепте, как приготовить невероятно аппетитное блюдо – вкуснейшую пасту с лисичками.

Любой знакомый со вкусом лисичек человек, не раз и не два пробовавший с ними разные блюда, просто глядя на эти грибы уже начинает испытывать немалый аппетит. Что же произойдет с таким человеком, если он увидит пасту с лисичками, о приготовлении которой мы будем рассказывать в этом рецепте? А произойдет ситуация, которую в народе называют «за уши не оттащишь»!

Это действительно невероятно вкусное блюдо и его стоит попробовать всем, кто любит лисички, пасту или просто вкусно поесть. Вам понадобятся доступные продукты и свежесобранные в лесу лисички – все остальное дело 10 минут!

https://www.youtube.com/watch?v=GppJ9ySVlT4

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 350 г лисички
  2. 250 г (пенне или другая) паста
  3. 70 г  оливковое масло
  4. 70 г (лучше - пармезан) сыр
  5. 1 шт. яйцо
  6. 2 веточки тимьян
  7. 1 зубчик чеснок
  8. черный перец
  9. 1 шт. луковица
  10. 1 пучок петрушка
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюле до кипения довести воду, выложить пасту и отварить до состояния «аль денте» (не доварив до готовности 2-3мин), откинуть на дуршлаг.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Промыть лисички проточной водой, если они чистые – можно не мыть, а только очистить ножки, крупные грибы руками нарвать на несколько частей.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде разогреть масло, выложить мелко нарезанный лук, жарить 2-3мин, помешивая, добавить грибы, жарить все вместе на среднем огне, помешивая и выпаривая выделяющуюся из грибов жидкость.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для соуса в ковше с толстым дном смешать тертый на мелкой терке сыр, свежемолотый перец и одно сырое яйцо до однородности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Когда лисички будут почти готовы (это 20-30мин жарки), добавить в сковороду пасту, измельченный чеснок, тимьян, петрушку, перемешать, влить соус, перемешать и на медленном огне прогреть 2-3мин, чтобы яйцо не успело свернуться.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать пасту с лисичками к столу горячей.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап