Изменить

Рагу из кабачков

Это овощное рагу из кабачков не только вкусное, но и полезное. Приготовить его можно легко и просто. Особенно рекомендуется к употреблению это блюдо людям с заболеваниями желудка.

Мария

Ингредиенты

1/2 кг кабачки
1/2 кг картофель
1 штук морковь
4 зубч. чеснок
2 штук луковица
300 грамм помидор
по вкусу соль
2 штук болгарский перец

Приготовление

Изменить

Процесс приготовления рагу достаточно простой. Кабачки нужно нарезать на кубики. Если кабачок молодой, очищать от кожуры и семечек его не нужно.
Изменить

Картофель следует очистить и нарезать на такие же кубики, добавить к кабачкам в сковороду.
Изменить

Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать.
Изменить

Следующим шагом будет нарезка помидоров на небольшие кусочки и добавление их к остальным ингредиентам в кастрюлю.
Изменить

Болгарский перец нарезать на кубики, а также измельчить чеснок. Все ингредиенты надо перемешать в сковороде, посолить и добавить воды. Тушить рагу надо на среднем огне, периодически помешивая около 30 минут, пока все овощи не станут мягкими.

Добавить шаг

Рагу из кабачков

Ингредиенты

Приготовление

Фото блюда (снапы)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Ключевые слова