Тефтели в томате
Изменить

Тефтели в томате

Мясные тефтели тушеные в томате с овощами – сочное и летнее блюдо. Фарш будем использовать говяжий он менее жирный, а тушение в овощах придаст ему сочность.
В итоге получаем очень вкусное мясное блюдо с обилием овощей.

Илона Мошкивская

Ингредиенты

  1. 700 грамм фарш
  2. 300 грамм помидор
  3. 50 грамм томатная паста
  4. 100 грамм вода
  5. 2 штук луковица
  6. 2 штук морковь
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу специи

Приготовление

  1. Изменить

    Фарш солим, кладем специи, при желании можно добавить мелко нарезанные помидоры, что сделает тефтели еще более сочными.

  2. Изменить

    Формируем тефтели, удобнее это делать мокрой рукой. Готовые тефтели обжариваем с каждой стороны примерно по 5-7 минут.

  3. Изменить

    Готовим овощи, мелко нарезаем лук и обжариваем на сковороде. Натираем морковь и обжариваем около 2-3 минут вместе с луком.

  4. Изменить

    Удаляем кожуру с помидор, для этого надо сделать надрезы и на 2-3 минуты опустить их в кипяток.

  5. Изменить

    Помидоры нарезаем и кладем на сковороду. Вливаем разведенную с водой томатную пасту и тушим овощи примерно 15 минут.

  6. Изменить

    В жаропрочную форму кладем тефтели, сверху выкладываем тушеные овощи и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

  7. Изменить

    Запекаем, не накрывая крышкой в течение 20 минут.

  8. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап