Маринад для шашлыка из свинины с кефиром
Изменить

Маринад для шашлыка из свинины с кефиром

Для шашлыка из свинины можно приготовить массу разнообразных маринадов. Одним из самых популярных вариантов можно назвать кефирный маринад. О нем мы расскажем в данном рецепте.

Кефир довольно часто используют для маринования разных видов мяса на шашлык, и для свинины, в том числе. Почему? Наверное, потому, что кефир делает очень нежным любое мясо, даже суховатую куриную грудку, которая также может использоваться для приготовления шашлыка. А еще с этим маринадом все до элементарного просто: достаточно нарезать мясо, залить его кефиром, добавить зелень и специи – и готово, стоит лишь выждать время, чтобы продукт промариновался.

Мы предлагаем простой вариант маринада для шашлыка из свинины с кефиром, сладкой паприкой, черным молотым перцем и зеленью. Делается быстро, а шашлык получается невероятно вкусным.

Количество продуктов для маринада дано на 1,3-1,5 кг свинины.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5-2 стакана кефир
  2. 2 ч.л. паприка
  3. 1/2 ч.л. (молотый) черный перец
  4. 1 пучок (и/или другая зелень: петрушка, укроп, розмарин, тимьян и т.д.) базилик

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Зелень промыть, обсушить, порубить очень мелко, подсолить и помять руками, чтобы она выделила сок.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выложить зелень в глубокую миску, добавить черный перец, паприку, влить кефир.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать все продукты для маринада.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в маринад из кефира нарезанную свинину и оставить мариноваться на ночь или минимум на 2ч.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап