Турецкие лепешки (Гёзлеме)
Изменить

Турецкие лепешки (Гёзлеме)

Побалуйте близких и удивите гостей вкусными турецкими лепешками, приготовленными по традиционной рецептуре. Гарантирую, ваше кулинарное творение оценят по достоинству.

Olga

Ингредиенты

  1. 600 грамм мука
  2. 300 грамм вода
  3. 1 ч. л. соль
  4. 2 ч. л. растительное масло
  5. 300 грамм фарш
  6. 2 зубч. чеснок
  7. 2 ст. л. кетчуп
  8. 200 грамм сыр
  9. 3 щепот. зелень
  10. 20 грамм сливочное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1. Чтобы приготовить турецкие лепешки в домашних условиях, нужно совсем немного времени. Для начала сделайте тесто: смешайте муку с солью и влейте воду, после чего замесите упругое тесто. Обратите внимание, что оно должно быть достаточно эластичным, чтобы хорошо раскатывалось и не рвалось.

  2. Blank step
    Добавить фото

    2. Обжарьте фарш с луком, добавив туда чеснок и томатную пасту. В то время, пока готовится мясо, сделайте сырную начинку, натерев сыр на терке и добавив зелень.

  3. Blank step
    Добавить фото

    3. Готовое тесто разделите на 6 частей, каждую из которых раскатайте как можно тоньше. В середину выложите начинку и заверните лаваш конвертиком. Обжарьте его на разогретой сковороде с двух сторон, после чего смажьте сливочным маслом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    4. Вот такие красивые они получаются в разрезе. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап