Рогалики с ягодами, на сметане и без яиц - простой рецепт
Изменить

Рогалики с ягодами, на сметане и без яиц - простой рецепт

Если вы любите круассаны к завтраку или пышную домашнюю выпечку к вечернему чаю, но возиться с дрожжевым тестом сложно и долго, то предлагаю легкий рецепт рогаликов, можете называть их домашними круассанами, с начинкой (используйте все что у вас есть под рукой, в данном примере используется черника) из простого теста на сметане.

https://www.youtube.com/watch?v=sXEP1DV9UFY

sofarus

Ингредиенты

  1. по вкусу мука

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сметана - 400 мл
    сахар - 180 гр
    мука - 300 гр
    ванильный сахар - 10 гр
    ягоды - 250 гр
    сода пищевая - 1 ч. л.

  2. Изменить

    В ёмкость выкладываем сметану, насыпаем сахар, добавляем чайную ложку соды, ванильный сахар, муку, все хорошо перемешиваем.
    Получаем тесто, ставим его на 20 минут в холодильник.

  3. Изменить

    На подложку насыпаем муку, достаём из холодильника тесто, делим его на 2 части и раскатываем. Выкладываем на специальную форму для круассанов, проводим сверху скалкой и получаем треугольные заготовки.

  4. Изменить

    На широкую сторону, кладём ягоды, сверху посыпаем их сахаром и закручиваем рогалики.

  5. Изменить

    Выкладываем рогалики на противень и отправляем их в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут. Через 20 минут выпекания можно еще смазать рогалики взбитым яйцом, тогда они получатся золотистого цвета.

  6. Изменить

    Рогалики готовы! Выкладываем их в тарелку и подаём к чаю.

    Если рецепт не вдохновил, то можно посмотреть еще один вариант приготовления рогаликов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап