Манные биточки
Изменить

Манные биточки

Манные биточки многим из нас знакомы с детства, ведь их часто можно было увидеть в меню столовых в школах и детских садах. Предлагаем приготовить манные биточки, которые получатся именно такими – как в детстве.

Биточками, как мы знаем, называют небольшого размера круглые котлеты, имеющие приплюснутую форму. Такие изделия готовят из самых разнообразных продуктов: от мяса до овощей и круп, например, из курицы, говядины, свинины, рыбы, моркови, картофеля, гречневой крупы, манки и т.д. Мы поговорим о биточках из манной крупы.

Манные биточки хорошо знакомы многим благодаря детсадовским и школьным столовым, в меню которых они появлялись раньше и появляются даже в наше время довольно-таки часто. Это очень простое блюдо, которое готовится на основе густой манной каши с добавлением яиц и других продуктов. Как правило, рецептура биточков весьма проста – для них нужны самые обычные и всегда имеющиеся под рукой продукты.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 20 мл растительное масло
  2. 1/2 стакана манная крупа
  3. 0,5 л молоко
  4. 2 шт. яйцо
  5. 1 ст.л. крахмал
  6. 3 ст.л. сахар
  7. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Молоко довести в кастрюле до кипения, тонкой струйкой, постоянно помешивая молоко, ввести в него манную крупу, сварить на медленном огне густую манную кашу, приправив ее щепоткой соли.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Когда манная каша остынет, вбить в нее 2 сырых яйца, добавить сахар, тщательно все перемешать до однородности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Всыпать в кашу крахмал, перемешать еще раз.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Слепить из приготовленной массы мокрыми руками небольшие круглые приплюснутые котлеты – биточки, запанировать их в сухой манке.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Далее биточки из манки нужно обжарить с двух сторон в сковороде на растительном масле до легкого зарумянивания и подать к столу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап