Борщевая заправка. Заготовки, консервация, закрутки
Изменить

Борщевая заправка. Заготовки, консервация, закрутки

Сегодня предлагаю приготовить борщевую заправку на зиму. Все ингредиенты для этого рецепта мы используем практически каждый день. Они недорогие и доступные. Преимущество этой заправки в том, что мы сокращаем время приготовления вкусного борща.

https://www.youtube.com/watch?v=pS8IP1OqJzM

Юлия Шуляк

Ингредиенты

  1. 2400 грамм свекла
  2. 1 кг морковь
  3. 1 кг перец
  4. 1 штук перец чили
  5. 1 ч. л. лимонная кислота
  6. 250 мл растительное масло
  7. 1 кг фасоль
  8. 300 грамм сахар
  9. 6 л помидор

Приготовление

  1. Изменить

    Все овощи вымыть и почистить. Морковь и свеклу натереть на корейскую терку.

  2. Изменить

    Лук нарезать полу кольцами. Фасоль отварить до готовности.

  3. Изменить

    Перец болгарский и чили пропустить через мясорубку или нарезать мелкими кубиками.

  4. Изменить

    Томаты пропустить через соковыжималку, которая отделит кожуру и семена.

  5. Изменить

    Лук поджарить на масле. Добавить томатный сок, сахар, соль, морковь, свеклу, перец болгарский и чили. Перемешать и варить после закипания 20-30 минут.

  6. Изменить

    После чего засыпать готовую фасоль, проварить все вместе 10 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап