Запеченный картофель в пергаменте
Изменить

Запеченный картофель в пергаменте

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 1 кг мелкого картофеля
  2. 6 зубчиков чеснока
  3. 2-3 ст.л. оливкового масла
  4. розмарин
  5. тимьян
  6. крупная морская соль
  7. перец черный молотый

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как запечь картофель в пергаменте:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Включить духовку на 200 градусов и, пока подготавливаете картофель, она разогреется.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелкий картофель с тонкой кожурой очень хорошо помыть щеткой, не очищать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить картофель в глубокую миску, полить маслом, посыпать перцем, солью и приправами, добавить целые неочищенные зубчики чеснока, перемешать все руками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Взять большой лист пергамента, разделить его визуально пополам, на одну половину выложить картофель, сверху положить тимьян и/или розмарин веточками (либо можно посыпать сушеными), накрыть картофель сверху второй половиной пергамента, подвернуть шов кверху и сделать еще два коротких шва по бокам.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Тщательно закрывать пергамент не нужно – герметичность для приготовления не требуется.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить пергамент с картофелем на противень, поставить противень в духовку и запекать около 45мин, затем разорвать пергамент и запекать картофель еще 5-10мин до легкого зарумянивания.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавать запеченный картофель в пергаменте с чесноком, с которым он запекался.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления и приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап