Куриные биточки на пару
Изменить

Куриные биточки на пару

Этот рецепт куриных биточков на пару будет интересен всем, кто придерживается диет и следит за калорийностью своего рациона, а также они подходят для детского питания. Блюдо готовится очень просто и получается легким, вкусным, аппетитным!

Куриное филе, являющееся одним из наиболее популярных диетических продуктов, используют для приготовления многих низкокалорийных блюд. Для этого курицу, как правило, используют без кожи, и выбирают филе куриной грудки, а не бедер или других частей, поскольку оно самое низкокалорийное. Среди всех вариантов таких легких блюд из курицы особенно выделяются котлеты, фрикадельки, ёжики и т.д., в том числе это и биточки – круглые котлетки приплюснутой формы.

Можно приготовить биточки из курицы стандартным способом, используя традиционно используемые для любых котлет продукты: вымоченный в молоке или воде хлеб, яйцо, муку и т.д. Однако есть и более диетические варианты. Наш сегодняшний рецепт посвящен приготовлению очень легких куриных биточков на пару, для которых используются овсяные хлопья, зелень и яйцо. Такие биточки получаются очень нежными, а овсянка делает их вкус более выраженным и интересным.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 филе куриная грудка
  2. 1 шт. яйцо
  3. 2 ст.л. овсяные хлопья
  4. сливочное масло
  5. 1 ст.л. (свежий/сушеный) укроп
  6. перец
  7. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Измельчить филе куриных грудок без кожи удобным способом: порубить ножом, перекрутить в мясорубке или блендере.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Вбить в куриный фарш яйцо, всыпать мелкие овсяные хлопья, укроп, поперчить и посолить, вымесить фарш до однородности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    На полчаса оставить приготовленный фарш – овсянка разбухнет и масса станет более однородной.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мокрыми руками сформовать из фарша котлеты, делая сначала круглые шарики, затем слегка приплющивая их чтобы получались круглые биточки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить биточки из курицы в пароварку, на каждый положить по маленькому кусочку сливочного масла.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Держать биточки на пару в течение 20-30мин до готовности.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать готовые биточки к столу с любым гарниром по вкусу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап