Творожно-малиновое суфле
Изменить

Творожно-малиновое суфле

Лёгкий десерт со вкусом малины. Для более плотной консистенции можно добавить больше желатина.

DINA

Ингредиенты

  1. 250 грамм малина
  2. 200 грамм творог
  3. 180 грамм сметана
  4. 100 мл вода
  5. 1 ст. л. желатин
  6. 1 стак. сахар
  7. 15 грамм ванильный сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Малина замороженная-250

  2. Blank step
    Добавить фото

    Творог (у меня обезж.) 200

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сметана (у меня 15%)-180

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сахар-неполный стакан

  5. Blank step
    Добавить фото

    Ванильный сахар 1 пак. 15 г

  6. Blank step
    Добавить фото

    Желатин 1 ст. л

  7. Blank step
    Добавить фото

    Вода-100 мл

  8. Blank step
    Добавить фото

    Малину разморозить, засыпать сахаром и подогреть до полного растворения сахарных крупинок, протереть через сито, чтоб не было в суфле косточек

  9. Blank step
    Добавить фото

    Желатин замочить в воде

  10. Blank step
    Добавить фото

    Творог смешать блендером со сметаной и ванил. сахаром

  11. Blank step
    Добавить фото

    Соединить малиновую и творожную массы

  12. Blank step
    Добавить фото

    Желатин растопить, процедить и добавить в массу, перемешать

  13. Blank step
    Добавить фото

    Разлить смесь по формам и дать хорошо застыть

  14. Blank step
    Добавить фото

    Чтоб суфле хорошо доставалось, форму поместить на пару секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо

  15. Blank step
    Добавить фото

    Украсила малиной, розовой шоколадной глазурью и тёртым горьким шоколадом

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап