Блинчики на кефире
Изменить

Блинчики на кефире

Приготовила на кефире из закваски от Орсика вкусные блинчики. Делюсь рецептом!

Дарья Браилко

Ингредиенты

  1. 200 мл кефир
  2. 1 стак. мука
  3. 1 штук яйцо
  4. 1/2 стак. вода
  5. 1/4 ч. л. сода
  6. 2 ст. л. сахар
  7. 1 ст. л. растительное масло

Приготовление

  1. Изменить

    Муку просеяла, всегда это делаю, поскольку благодаря насыщению кислородом при просеивании все, что бы ни было приготовлено с мукой, получается лучше!

  2. Изменить

    Добавила кефир и яйцо.

  3. Изменить

    Перемешала на низкой скорости миксера.

  4. Изменить

    Потом влила пол стакана крутого кипятка и вот такое тесто получилось.

  5. Изменить

    Дав тесту постоять 5 минут после добавления кипятка, добавила в него растительное масло, перемешала.

  6. Изменить

    Ну а дальше выпекала блинчики обычным способом. Через каждые 3-4 блинчика немного смазывала сковороду маслом растительным.

  7. Изменить

    Блинчики получились нежные, с легкой кислинкой, что свойственно всем блинам на кефире - за что они мне так нравятся. Спасибо Орсику за отличную закваску - кефир получился очень вкусный.

    Просто, вкусно, быстро - наслаждайтесь!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап