Манник на кефире
Изменить

Манник на кефире

Манка универсальная крупа, которую можно использовать для приготовления каши или выпечки. Предлагаю рецепт манника на кефире, его приготовление не требует особых навыков. Главное правильно рассчитать время – для набухания манки потребуется около 40 минут. В остальном манник очень похож на бисквит, его можно использовать как основу для тортов, в сочетании с различными кремами. Можно приготовить манник в форме для кексов, поэкспериментировав с начинками – вишня, яблоки, изюм, выбор за вами!

Илона Мошкивская

Ингредиенты

  1. 200 грамм манка
  2. 120 грамм мука
  3. 200 грамм кефир
  4. 2 штук яйцо
  5. 160 грамм сахар
  6. 1 ст. л. растительное масло
  7. 1/2 ч. л. разрыхлитель
  8. 50 грамм вишня

Приготовление

  1. Изменить

    Один из главных ингредиентов манника – кефир, его необходимо заранее достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры.

  2. Изменить

    Манку просеиваем через сито, чтобы убрать примеси и заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на 40 минут при комнатной температуре.

  3. Изменить

    За это время манка должна разбухнуть, а масса немного увеличиться в объеме.
    Кладем сахар, яйца и растительное масло, перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.

  4. Изменить

    В качестве начинки я буду использовать мороженую вишню. Выкладываем одну часть теста в форму для выпечки, кладем начинку и сверху оставшееся тесто.

  5. Изменить

    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.

  6. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап