Клубничный бисквитный рулет за 30 минут очень ВКУСНЫЙ
Изменить

Клубничный бисквитный рулет за 30 минут очень ВКУСНЫЙ

Очень быстрый и легкий десерт - бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом.

https://www.youtube.com/watch?v=QaS2bML1p7o

Сергей Поканевич

Ингредиенты

  1. 4 штук яйцо
  2. 30 грамм мука
  3. 10 грамм кукурузная мука
  4. 70 грамм сахар
  5. 120 грамм сливки
  6. 100 грамм клубника

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить ингредиенты для бисквитного рулета с клубникой. Белки отделить от желтков.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить бисквитный рулет с клубникой:

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбить белки в пышную массу, постепенно добавляя сахар (30 г).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Желтки соединить с сахаром (20 г) и двумя видами просеянной муки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Вбить миксером.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавить 2 ст. ложки взбитых белков к желткам и перемешать. Затем взбить миксером.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавить остальные белки и перемешать ложкой (миксером уже не нужно взбивать!).

  8. Blank step
    Добавить фото

    Духовку разогреть до 170 градусов.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Готовое тесто выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать бисквит 25 минут.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Остудить готовый бисквит.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Клубнику нарезать.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Взбить миксером сливки с сахаром.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Охлажденный бисквит перевернуть и смазать сливочным кремом.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Выложить ряд клубники и подвернуть рулет один раз.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Выложить еще один ряд ягод и снова завернуть.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Повторяя предыдущие манипуляции, закрутить рулет до конца. Бисквитный рулет с клубникой отправить в холодильник на 30 минут.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать рулет порционными кусочками.

  19. Blank step
    Добавить фото

    Бисквитный рулет с клубникой готов. Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап