Вкусные жареные кабачки
Изменить

Вкусные жареные кабачки

Необычный вкус и дразнящий аромат этого блюда очарует даже тех, кто этот овощ не слишком жалует.

Nellya

Ингредиенты

  1. 1 штук кабачки
  2. 3-4 зубч. чеснок
  3. 0,5 стак. грецкий орех
  4. по вкусу петрушка
  5. по вкусу укроп
  6. по вкусу растительное масло
  7. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кабачок вымыть, очистить от семечек и кожуры, если овощ довольно зрелый. Если молодой кабачок, ни от кожуры, ни от семечек его очищать не нужно. Нарезать на кусочки произвольной формы, но не слишком мелко, посолить и пусть постоят пока приготовится заправка.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок пропустить через пресс, промытую зелень петрушки измельчить. Грецкие орехи слегка поджарить, раздробить при помощи скалки. Смешать чеснок, петрушку и орехи, капнуть пару капель растительного масла.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть в большой сковороде растительное масло и выложить ломтики кабачков так, чтобы они поместились в один слой. Поджарить кабачки на умеренном огне до золотистого цвета. Не передерживать слишком на сковороде, чтобы кусочки не превратились в кашу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Если нет достаточно большой сковороды, обжаривать кабачки порциями. Готовые овощи выложить на широкое блюдо.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Соединить заправку с кабачками и аккуратно перемешать. Посолить по вкусу,

  6. Blank step
    Добавить фото

    Смачного!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап