Картофельное пюре со шпинатом
Изменить

Картофельное пюре со шпинатом

Оригинальное сочетание картофельного пюре и вареного шпината создает вкусный и нежный гарнир. Шпинат, который имеет нейтральный вкус, добавляет картофелю утонченный аромат, кремообразную консистенцию и, конечно, яркий цвет. Такое пюре подойдет и детям и взрослым.

Илона Мошкивская

Ингредиенты

  1. 700 грамм картофель
  2. 200 грамм шпинат
  3. 50 грамм сливочное масло
  4. по вкусу соль
  5. по вкусу специи

Приготовление

  1. Изменить

    Для приготовления этого пюре подойдет как свежий шпинат, так и мороженый. В рецепте я использую мороженый шпинат, поэтому достаю его из морозилки примерно за час до приготовления.

  2. Изменить

    Пока размораживается шпинат, займемся картофелем. Чистим, режем крупными кусочками, заливаем водой, солим и варим около 30 минут, до полной готовности картофеля.

  3. Изменить

    Листья шпината кладем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды и варим в течение 2-3 минут после закипания. Готовый шпинат измельчаем с помощью блендера до пастообразной консистенции.

  4. Изменить

    Разминаем готовый картофель, кладем масло и пюре из шпината. Перемешиваем до однородного состояния.

  5. Изменить

    Подаем пюре горячим.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап